Палички для їжі широко використовуються в Китаї, а тепер вони також широко використовуються за кордоном. Палички для їжі, які спочатку називалися «чжу» в Стародавньому Китаї, що сягають часів культури Яншао (приблизно 6000-7000 років тому). Спочатку палички для їжі виготовлялися з кераміки або кістки і використовувалися, щоб брати гарячу їжу замість прямого хапання руками, тому це можна назвати ключовим досягненням у примітивних інструментах для обіду.

 

 

За часів династій Шан і Чжоу палички для їжі використовувалися разом із «бі» (ложками) як частину обідньої манери знаті. Після династій Цінь і Хань, завдяки популяризації вирощування проса та рису, палички стали широко використовуватися серед простих людей через їх придатність для гранульованої їжі, а також матеріали для паличок поширилися на бамбук і дерево та добре підходять до набору порцелянових чаш.

 

 

За часів династій Тан і Сун форма паличок для їжі стала стандартизованою, вони були квадратними вгорі та круглими знизу, а також відображали стародавню китайську концепцію «небо кругле, а земля квадратна», крім того, палички також стали символом естетичного життя літераторів і вчених. За часів династій Мін і Цін культура паличок для їжі досягла зрілості, що могло стати причиною «дванадцяти табу». Пізніше палички поширилися на Корейському півострові, в Японії, В'єтнамі та ін.

В даний час матеріал для паличок для їжі включає бамбук (або дерево), кераміку, нержавіючу сталь тощо, що залежить від особистих уподобань. Він також може створювати різні кольори та дизайни відповідно до обіднього сервізу, включно з простими дизайнами керамічних чаш.